El ripio, la parte final de toda construcción o deconstrucción; ‘el sobrante’, ‘lo que queda’, pero para nosotros es mucho más que eso. Es un tesoro que queda al final del camino, la guinda del helado, y queremos traerles todos los productos que se pueden hacer a partir de él. 

Estos son algunos productos que, en conjunto con nuestros clientes, hemos desarrollado con el ripio que recogemos y procesamos:

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